神戸の夜景とおいしい食事。Town that has been nurtured in the sea and the mountains, Kobe .

トップページ >  神戸の名産

神戸の名産 PRODUCTS

兵庫の名産を食べてもらいたい。でもどこのことですか、という皆様。
関西地方の神戸というとおわかりいただけるかも知れません。
この地方のお料理は薄味だったり出汁がきいていたり、
素材の味を楽しめる【食の都】という印象ではないでしょうか。
兵庫県は北方は日本海、南方は瀬戸内海に接し、
エリアごとに色々な名産物があり、魅力にあふれる県です。

神戸牛

六甲山の恵み

高級食材として有名な神戸牛は三大和牛のひとつとされていますが、実は、その生まれ育った土地は神戸だけではありません。
兵庫県で育てられた但馬牛のうち、所定の基準を備えたものが、特別に神戸牛としての出荷が許されます。
基準を満たし神戸牛として出荷される神戸牛には、「のじぎく判」と呼ばれる菊の判が押され、「神戸之肉証」が特別に交付されます。
その肉質はきめ細かく、上品な赤身ととろけるような脂肪が各表面からの評価も高く世界中の美食家を魅了してやみません。


PICK UP

神戸の歴史
神戸の名産
神戸の夜景
神戸の水
神戸の酒
神戸発祥
レストラン
神戸のパール
金製品
ジュエリー
GIANCALD
jewelryGlad
お料理 つじむら
野菜ビストロ レギューム
ゼロでスタート